On va cette fois pouvoir mettre un nom sur une actrice autre que Jehanne d'Alcy, dans un film de Méliès: présente au moins depuis 1904, Fernande Albany était ce qu'on appelait sans fard ni pudeur en Anglais, un "heavy", soit un(e) acteur(rice) spécialisé(e) dans le rôles massifs et qui prenaient toute la place, tout en jouant des antagonistes agressifs. Elle pouvait aussi jouer les matrones, les bonnes, les cuisinières...
C'est ce dernier rôle qu'elle joue en la personne de Victorine, une employée qui au lieu d'être à son fourneau, se laisse lutiner par un pompier. Afin de ne pas se laisser surprendre par la famille, il s'enfuit par les toits, et donc ça dégénère en course-poursuite avec bris de verre, de meubles, et tout et tout... La fin justifie non pas les moyens, mais bien le titre.